• C105bfb7ece4cf4fdce60c2b741afdab

Mancare De Dovlecei

O m?ncare r?coroas? de var?.

Prep
Cook
Serves 6people
Ingredients
1
kg dovlecei
400
gr rosii decojite
1
legatura marar verde
1
varf de cutit ghimbir macinat
1
lamaie
1
ardei iute (ardeiul iute este optional se poate renunta la el daca nu va place mancarea picanta)
2
cepe
2
linguri ulei
Directions
1.
Curatam dovleceii si ii feliem cat mai subtire.
2.
Rosiile se decojesc si se vor taia cubulete (putem folosi rosii din conserva gata decojite si taiate).
3.
Ceapa se curata si se taie marunt.
4.
Mararul verde se taie marunt.
5.
Ardeiul iute daca folositi il taiem felii cat mai subtiri.
6.
Punem intr-o tigaie(sau cratita) cele 2 linguri de ulei la incins si calim ceapa pana aceasta se inmoaie.
7.
Adaugam in tigaie rosiile taiate si dovleceii feliati. Condimentam cu sare si piper dupa gust, adaugam ardeiul iute(cine doreste), 1 varf de cutit cu ghimbir macinat si coaja razuita de la o lamaie. Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba pana dovleceii pana devin moi.
8.
La final presaram mararul verde maruntit si mai lasam sa dea cateva clocote. Luam deoparte si servim fie cu garnitura de orez, fie cu mamaliguta, dar este foarte buna si daca e servita cu paine proaspata.

Recipes we also love...

Recipes We Also Love

Recipe has been added
This Recipe Is Already In
Recipe has been added
This Recipe Is Already In
Recipe has been added
This Recipe Is Already In
Recipe has been added
This Recipe Is Already In

From the Cookbook Create Blog

Give the Most Memorable Gift, Ever

Cookbook Create gift certificates are personal and unique. They allow your loved one to make exactly the book they want with all of their favorite recipes.

Give the Gift