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Arroz Con Leche

Arroz con leche es la versión española. Este sencillo postre español es disfrutado por toda la península española, así como en todo el mundo, incluyendo América del Sur y Asia.

Prep
Cook
Serves 1person
Ingredients
3 3/4
3/4 tazas de arroz cocido blanco
2 1/2
1/2 tazas de azúcar fina
6
cucharadas de mantequilla
6
tazas de leche
extracto de vainilla 2 cucharaditas
5
huevos batidos
3
cucharadas de brandy español
una pizca de sal
Directions
1.
En una cacerola grande , calentar la leche , el arroz y la mantequilla a fuego medio durante 5 minutos, teniendo cuidado de no sobre hervir.
2.
En un tazón pequeño , mezcle los huevos, el azúcar y la sal hasta que esté suave . Añadir el brandy y la mezcla de huevo con el arroz y mezclar bien hasta que espese. Transfiera la mezcla a un molde para hornear y coloque el recipiente dentro de una olla más grande que contiene alrededor de 1 pulgada de agua. Hornee a 350 F durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté hecho .
3.
Retire la olla del agua y dejar enfriar. Enfríe por lo menos una hora antes de servir.
4.
Servir en cuencos de postre individuales. Las pasas u otra fruta seca se pueden agregar para darle sabor.

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